Bloggarkiv

Lunch vid havet

Kan inte riktigt klaga på varken lunchutsikten eller maten idag…

image

image

Detta skulle jag kunna vänja mig vid utan problem! :D

Blomkålsmos in the making

Blev så sugen på blomkålsmos att den lyckan då det visade sig att jag hade ett blomkålshuvud i kylen nådde inga gränser!

image

Snart skall jag packa inför fotning ikväll. Har dagen till ära ”sytt” en klänning alldeles själv. (Jag e så sjukt kreativ och fräck!)
Den blev inte exakt som jag hade tänkt, men jag tror det kommer bli bra ändå.

image

Till detta har jag en grym fotograf och skall träffa Tanya senare som hjälper till med smink och hår :)
Det blir en bra dag idag ! Och solen skiner! :D

Schyssta luncher

image

…så blir det när man är ensam och övergiven på jobbet

Lunchie

image

Ja men vi kan ju låtsas att det är mat iallafall…
På väg till fotoshoot nu då..  Spännande.. Va ett tag sen, så får väl se hur det går ^^

Lunch med mammsen

Åkte idag på jobb till Jönköping.
Och eftersom jag brås på pappa så var jag snart hemma igen.

image

Åkte förbi Mölnlycke vid lunchtid där mamma jobbar, så fick sällskap på lunchen också. Slå flugor i samma smäll. Bra grejer. Min mamma är bäst <3

image

Och sol e det med!

Och skall senare på visning på en lägenhet… Spännande, spännande…

LCHF Pyttipanna med Elin

Tog igår cykeln hem till Elin på lunchen.
Där sparade jag 70 kr, fick sällskap, lite träning och god mat :) hemmalagat är ju alltid bäst.

image

Pyttipanna blev det iallafall. Och då pyttipanna typ betyder: ”ta det du har i kylen och se glad ut” så gjorde vid det.

image

Detta mästerverk innehöll:
Köttbullar, falukorv, röd och gul paprika, lök, och zucchini stekte i olivolja och på med massa goda kryddor.
Till det tog jag lite av Erik Lallerstedts pepparsås och broccoli.
Ägget glömde vi, men det va gott ändå ;)

Lite lunchinspo, nu när det snart är lunch igen. Vilket påminner mig om att jag skall göra detsamma idag, att åka hem och käka alltså ;)

Flott lunch

..och med det menar jag inte flott som i ”lyxig” utan mer flott som i fettig..

image

Tycker inte LCHF brukar vara så flottig även om namnet borde skvallra om att det är det. Pommes när man käkat det… Who, hej fet hy!

Men denna måltiden va det… Fast gott ändå. Lax och citronolivolja och vitkål. Liten klick smör med som jag hade hoppat om jag visste att jag tog för mycket olja. Haha!

Har på det senaste haft ganska kass matlust. För första gången i mitt liv så har jag inte velat ha mat som nån slags tröst. Vilket är awesome. Annars käkar jag för att bli glad. Nu käkar jag inte alls x)
iofs inte så bra det heller…

Igår efter träningen la jag mig i soffan, och somnade direkt. Vaknade 00.30 och blev sjukt förvånad över att Magnus inte satt och WoW:ade, som han brukar göra på nätterna.
Tror inte vi gått och lagt oss samtidigt på flera veckor.

Brukar ni som bor ihop med er partner göra det? Lägga er samtidigt?

Jag blir stressad om klockan är över tio, då vill jag göra mig iordning för natten. Behöver sova minst 7 timmar för att jag skall fungera någorlunda.
Magnus däremot verkar klara sig på typ 4-5 timmar. Fusk.

Hade önskat att jag bara hade behövt 3-4 timmar sömn per natt. Fatta vad mycket man hade hunnit med då :D

Fluffy och en trist liten lunch..

En stackars liten ensam paprika… Tur att jag inte var så hungrig idag.

image

Dagen till ära började jag och kör periodisk fasta igen. (käkar mellan 12-20.. Inte konstant då såklart :P)

Skall även försöka dra ner på mejeriprodukter har blivit lite mycket yoghurt och grädde på senaste, kör denna veckan ut.. Är tanken… Eller iallafall till fredag.. Har fotoshoot då ^^

Får väl se vad jag fixar…

Vad som händer idag är iallafall pass på gymmet, och tyvärr ingen cheer idag för jag, Magnus, Hanna och Hannas syrra skall kolla på Fluffy (Gabriel Iglesias) och hans standup idag! :D

Andra gången nu, så jag har höga förväntningar.
Hoppas iallafall på träningsvärk i magen imorgon! :)

Lunch…

När man inte har nått att skriva om, fotar man sin mat och tycker det är skitfräckt.
Och eftersom jag är skitfräck gör jag det med, enjoy och få dåligt samvete! ;)

image

Sallad, broccoligratäng, riven ost, fisk och kryddsmör… I love my life

Glad midsommartjej

Alltså att jag är glad och det snart är midsommar. Inte att jag önskar er glad midsommar.. Än iallafall.. Eller vafan, ah, ni fattar!
Företaget är snälla mot oss som är kvar till slutet. Idag fick vi en extremt god smörgåstårta till lunch. Nu vet jag att jag är duktig på att överdriva i mina uttryck ibland.. (nåja..)
Men denna var helt sinnes god! Tror den kom från Fiskhuset (man kanske ser på bilden) och det var skönt att det var så lätt att ta bort brödet. Det va inte så torrt och smuligt som vissa andra tårtor är.

image

Sen till midsommarpresent fick vi jordgubbar! Svenska sådana. Två lådor! Blir jag lycklig eller blir jag lycklig?
På hemköp i måndags kostade jordgubbarna 99:-/kilo. Jag trodde jag skulle smälla av. Helt sjukt. Det värsta är ju att folk köper, så det går att ta dom priserna.
Så två lådor tycker jag är en trevlig löneförmån :)

I bilen med mina ägg

image

LCHF behöver inte vara krångligt. Iallafall inte om man inte gör det krångligt.. Dålig ursäkt för att få frossa carbs. ;) Kom hem halv tolv nått igår efter en deprimerande match så inte tänker jag ställa mig och laga mat vid den tiden. Å andra sidan är jag för snål för att köpa mat, då jag hellre har dom till vår roadtrip i sommar.. (mihihihi om två veckor!! :D ) Så omelett blir den enkla lunchen idag. Tog inte ens en minut att få med mig grejerna i morse. Det kallar jag snabbmat LCHF style! :D Innehållet i den blir köttfärs, creme fraishe, tomat och ost. Grukan får ligga bredvid :) Till frukost blir det smoothie, som ni får recept på lite senare :)

Paltkoma!

(vem var det som brukade säga det? Julia? Björn?.. Kommer inte ihåg, så nu gör jag det istället ;) )
Käkade vääärlden godaste lunch idag. Detta är nog den bästa lunchen jag haft på hela detta året.
Självklart äter jag sönder mig.. (fan, bufféer är farliga..)
Två timmar efter lunchen är över och jag är fortfarande illamående mätt. Ja, paltkoma helt enkelt.

image

Jag är ledsen att jag överöser er med matporr hela tiden, men mat är gott! Och det är ännu bättre när man käkar LCHF för då kan man göra det med gott samvete :)
Lunchen intogs iallafall på en restaurang vid bäckebol som hette BBQ nånting. Man fick massa kött direkt från grillen, stort salladsbord, fetaost och massa goda såser. Så mycket LCHF så det bara skriker om det.
Min hunger har nästan försvunnit helt sen jag började med den periodiska fastan av nån anledning, men när jag väl äter märker jag att jag är hungrig. Så det är en liten skum jämnbalans man måste hitta där.
Efter jobbet skall jag ironiskt nog iväg på en till buffé, ikväll dock studentbuffé, för att senare efter det knata iväg till ett tränarmöte hos Fia för att se hur vår tränarkår i GC Troops blir till nästa termin.
Förhoppningsvis skall jag försöka få iväg en inlämning ikväll med, då jag också tar en distanskurs nu under sommaren.
Slutar mitt matinlägg med en random bild på mig. Vet att ni älskar det ;)

image

Hahahahhahahhahaahahahahah!

Magnus har fått nytt jobb! :D

image

Men först skall det handla om min lunch… Aldrig mer osäker på restaurang Bergö. Idag överträffade dom sig själva. (Och kom ihåg mig ;) som salladstjejen, men det funkar för mig! ) Fick sallad med entrecote, och (hemgjord) bearnaisesås. Goooott! Nu efter lunchen skall jag iväg till min älskade lillasyrras student, och sen tillbaka till jobbet för att vid fem äta studentmiddag. :) Och som jag skrev också, Magnus har fått nytt jobb! Som inte ligger i Trollhättan! Tjoho! :D Men nu måste jag gå och byta om..

Dethär med lunchrestauranger är svårt…

image

Bergö matsalen som ligger vid jobbet har jag varit på en gång innan. Fick då en uuuuuunderbar sallad! Grymt god, massa sallad, jättegod kyckling, ost och snygg uppläggning. Idag levde den inte riktigt upp till kriterierna från förra gången. Trist kyckling, ingen ost, förlite grönsaker och för mycket sås. Blev bara en enda röra. Eftersom jag bara käkat här 2 gånger blir det ju svårt att veta om idag var ett undantag eller förra gången var det. Dock såg Magnus mat helt himmelsk ut, (och jag blev lite ledsen att jag inte valde den..) Det här med lunchrestauranger är svårt… Fast, nja, inte när man är i Frölunda. Då är det restaurang Daddyssons som gäller. Hett tips! Dom har alltid dagens GI som är utan kolhydrater som alternativ, och grymt gott. Godaste mata i stada!

Linnéas rockin’ paprikas

Snart lunch! Jag är så hungrig så jag snart smäller av… Inte blir det bättre när jag vet att domhär godingarna jag gjorde igår står och väntar på mig i kylskåpet. Har inte smakat dom än, men förhoppningsvis blir dom grymt goda, för dom var svinlätta att göra.
Och LCHF godkända :D
image

Enkelt recept:
Två paprikor
Köttfärs
Tomat
Lök (jag hade ingen dock, det hade börjat växa grönt ur dom :( )
Sambal olek
Salt & peppar & chilli & vitlök
Ost (jag tog präst, för det fanns hemma)

Stek köttfärsen med tomat, kryddor, lök och olivolja eller smör.
Ta bort kärnhuset på paprikorna.
Stoppa i köttfärsen.
På med riven ost
Och in i ugnen i ca. 150 grader i 15 min, tills osten fått fin färg.

Tadaaa! Njut! (jag meddelar er efter lunchen om dom smakar skit ;))

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 47 andra följare